photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Sepmes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Château Hôtel 4 étoiles, Restaurant gastronomique situé au sud de l'Indre et Loire recherche pour la saison 2025 plusieurs membres de son équipe. Vous aurez le privilège de travailler dans un environnement élégant et chaleureux, où chaque détail est pensé pour le bien-être de nos clients. Vous contribuerez à créer une atmosphère accueillante et conviviale, faisant de chaque séjour une expérience unique et mémorable. Nous recherchons donc deux serveurs/euses passionné(es) et dynamique pour son restaurant gastronomique afin de compléter son équipe pour la saison 2026. Vous serez au cœur de l'expérience culinaire inoubliable de nos clients dans un cadre chargé d'histoire. Vos missions : - Accueillir et conseiller nos hôtes avec élégance et professionnalisme - Contribuer au bon fonctionnement du service - S'assurer de satisfaire nos clients en leur offrant une expérience mémorable Votre profil : - Sens du détail et présentation soignée - Parfaite maîtrise du français Ce que nous vous offrons : - L'opportunité de travailler dans un cadre prestigieux et unique - CDD de 8 mois, 35 heures - Salaire à convenir - 2 jours de congés - Travailler les week-ends et jours fériés - Des[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Tourisme - Loisirs

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Chien Chaud, concept de street-food gastronomique né à Orléans, recrute des employés polyvalents pour son point saisonnier situé à Tours - La Petite Arche. Du 28 avril à fin septembre, Le Chien Chaud installe sa "Niche" au cœur d'un food court éphémère, un lieu convivial et animé qui réunit plusieurs artisans et restaurateurs. Le site propose régulièrement des concerts sur scène, des animations avec des artisans locaux, des cours de yoga et diverses activités conviviales. Les visiteurs peuvent également profiter d'un terrain de pétanque, de tables de ping-pong, de molkky et de palets bretons, dans une ambiance festive et détendue. Ouverture du site : Du mardi au dimanche de 11h à 00h (horaires évolutifs selon l'activité) Travail en journée, soirée et week-end. Vos missions : Au sein de notre équipe, vous participerez à l'ensemble de l'activité du chalet : Accueil et service des clients Prise de commandes Encaissement (CB et espèces) Assemblage des recettes du Chien Chaud Utilisation de la friteuse Maintien de la propreté du chalet Réception et rangement des marchandises Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Aucune expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant gastronomique d'un hôtel 5*, nous recherchons un commis de cuisine ou un chef d e partie (H/F), passionné(e) pour rejoindre notre équipe, composée de 8 à 10 personnes (Capacité de 50 couverts). Les missions: Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène : Utilisation des fiches techniques (FT) Pesage, mesure et détermination des équivalences selon les FT Connaissance des termes culinaires propres à l'établissement Utilisation du matériel (cellule, trancheuse, robocoupe) Connaissance et utilisation des produits d'entretien Désinfection des surfaces Connaissance des produits de la carte Traitement des garnitures (taillage) Cuisson des garnitures (blanchir, poêler, sauter) Parer, ficeler, mariner, cuire (rôtisserie et viande) Utilisation des produits semi-élaborés (sauces, fonds déshydratés) Fabrication des sauces émulsionnées Savoir faire les liaisons (matières grasses, protides, fécule) Ecailler, désarêter, lever en filets, proportionner les poissons Traiter les coquillages et crustacés (dégorger, laver, cuire) Hygiène du poste (nettoyage du matériel, du frigo,[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Hôtel de 4 étoiles situé à l'ouest de Tours au cœur d'un parc boisé de 40 hectares. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. Le château est situé à 20 min de Tours et à 55 minutes en train de Paris. Le château de Beauvois recrute pour son restaurant gastronomique le Louis XIII un demi chef de partie cuisine en CDD saisonnier du 15 mars au 31 octobre 2026 - 39 heures hebdomadaires. Vos missions : sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou son second : -vous serez en charge de la préparation de plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison. -vous assurerez la mise en place de votre poste avant chaque service. -vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -vous veillerez à l'entretien et au nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Possibilité logement 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels dans les établissement du groupe la Maison Younan

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un commis de cuisine pour notre restaurant gastronomique le Louis XIII pour la saison d'été 2026. Vous serez encadré par le chef de cuisine et son second. Vos tâches seront les suivantes : -Mise en place -Dressage des plats -Nettoyage en respectant les normes d'hygiène Nous vous offrons : -L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement exigeant et stimulant. -Travailler avec des produits de qualité et des techniques modernes. -Une équipe bienveillante et passionnée. Poste à pourvoir du 1er juin au 31 octobre 2026 CDD saisonnier Possibilité logement 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe la Maison Younan

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un commis de cuisine pour notre restaurant gastronomique le Louis XIII pour la saison d'été 2026. Vous serez encadré par le chef de cuisine et son second. Vos tâches seront les suivantes : -Mise en place -Dressage des plats -Nettoyage en respectant les normes d'hygiène Nous vous offrons : -L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement exigeant et stimulant. -Travailler avec des produits de qualité et des techniques modernes. -Une équipe bienveillante et passionnée. Poste à pourvoir du 1er avril au 30 septembre 2026 CDD saisonnier Possibilité logement 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe la Maison Younan

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